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冬季如何将孩子的肠胃暖过来?


《大众卫生报》     2008年2月4日

 

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文章出处:http://kid.baby.sina.com.cn/2008-02-04/084024075.html

冬季,孩子因为受到冷空气的刺激,胃肠很容易发生痉挛性收缩,因此,抵抗力和适应性随之降低。再加上很多孩子夏天时常常吃冷冻食品,到了冬季脾胃功能减弱的现象十分明显。因此,如何利用冬季的饮食调养,将孩子的肠胃“暖过来”,是妈妈们的当务之急。

多甘暖远寒酸

“甘味食物”一说常常出现在中医口中,甘味食物不仅指食物的口感有点甜,更重要的是要有补益脾胃的作用。比如,经常吃山药或大枣,可以提高宝宝的免疫力。而在营养学中,还有暖胃食品的说法,最常见的是大枣、山药、大米、小米、糯米、高粱、薏米、豇豆、扁豆、黄豆、菠菜、胡萝卜、芋头、红薯、土豆、南瓜、黑木耳、香菇、桂圆等。同时,家长还需要对一些寒性和酸性食物敬而远之,不要让孩子在冬季摄取,如黄瓜、冬瓜、绿豆芽等是寒性食物,山楂、乌梅等是酸性食物。

暖肠胃好食材

许多家庭常用的暖胃食材和调料有猪肚、羊肉、鲜姜、陈皮、胡椒等,但是,还有一些具有药用价值的食物,也是很好的暖胃功效食物:脾胃虚弱的孩子应该多吃鲢鱼,因为鲢鱼常用于胃寒疼痛或由消化不良引起的慢性胃炎的治疗;质虚弱的宝宝最好多吃胖头鱼的鱼头,胖头鱼有暖胃、补虚、化痰、平喘的作用;消化不良的宝宝尤为适宜吃带鱼;山药是煲汤佳品,具有健脾、除湿、补气、益肺等功效;而板栗可以作为孩子的零食,板栗性味甘温,有养胃健脾、强筋活血等功效。

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