文章出处：http://www.jhnews.com.cn/jhrb/2011-04/28/content_1540969.htm

专家指导：金华市中医院营养师 陆素飞

最近金华市区一位读者来电咨询，说她的孩子比较胖，吃减肥药怕有副作用，而叫孩子运动，他又怕累。有许多人说减肥可采用晚上少吃的办法，请问儿童能采用这种方法吗？

金华市中医院营养师陆素飞说，晚餐吃少是一些成年人减肥的经验之谈，对成年人来说，这种说法有一定科学道理，但对儿童来说采用这种方法就不妥当了，这是因为儿童的胃肠功能尚未发育完全，胃容量较小，食物在胃内停留三四个小时就被“排空”；另外，儿童肝脏中储存的糖原不多，耐受饥饿的能力也较差。而晚餐与第二天的早餐相隔10多个小时，如果用成人的标准来限制孩子的饮食，恐怕没到晚上上床睡觉，孩子就会感到饥饿了。

尤其要提醒的是，儿童正处于体格和智力生长发育的旺盛时期，其所获得的营养不仅要用于维持日常的活动，还要满足生长发育的需要。而这种发育通常都会在夜间睡觉时发生。因此晚餐吃得太少，就无法满足孩子夜间生长的需要。这样长期下来，其生长发育必然会受到影响，出现不长个、消瘦、营养不良的表现，同时还会影响脑发育和学习。

所以，孩子的晚餐要吃饱、吃好。但应注意少吃肥肉、油炸食品等高脂类食物或不易消化的食物，而以富含淀粉、蛋白质、粗纤维和维生素的食物为最佳，这样既容易消化，有利于排便，又能提供给儿童身体所需的营养物质和微量元素。