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别让孩子在餐后吃粽子


《大河健康报》     2012年6月22日

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文章出处:http://newpaper.dahe.cn/dhjkb/html/2012-06/22/content_732431.htm?div=-1

医学指导:郑州市儿童医院消化内科副主任 于静

“孩子这两天什么饭也不吃,肚子也胀胀的,这是怎么了?”昨天上午,廖女士带着6岁的儿子到郑州市儿童医院消化科门诊看病。经过询问得知,廖女士的儿子这两天吃了不少粽子,因为食用不节制,导致食欲不振、肚胀、便秘症状。

郑州市儿童医院消化内科副主任于静介绍说,每年端午节前后,都会有不少孩子因为食用粽子不当而诱发消化道疾病。

又到粽子飘香的时候,孩子如何吃粽子才最健康呢?于静表示,粽子虽好,也不能贪吃,由于粽子只能提供六大类食物中的主食、肉类与油脂,孩子娇嫩的消化器官消化起粽子时会有些费力。“有些粽子经过蒸、煮之后,还会释放出一种胶性物质,进食后会增加消化酶负荷,多吃会加重胃肠负担。”因此,尽量不要将粽子作为零食在餐后食用,这样会加重孩子的胃肠道负担,更不要让孩子在早上食用粽子。儿童的消化道较稚嫩,比起中午和晚上,经过一个夜晚的放松后尤其稚嫩,早上如果在空腹的情况下,只食用这又黏又硬的粽子,又不饮水,粽子很不容易消化,在胃里停留的时间会长些,会刺激胃酸分泌,导致肠胃发病。

专家建议,吃粽子时要多喝茶水,帮助吞咽和消化,最好多搭配些青菜、沙拉、蔬菜清肠。餐后要多吃水果。煮熟的粽子冷冻后,一定要充分加热,煮热变软后才可让孩子食用。

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