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宝宝挑食 且慢盲目补锌


《东方今报》     2009年3月18日

 

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文章出处:http://www.jinbw.com.cn/jinbw/xwzx/jiankang/20090317454.htm

医学指导:郑州市儿童医院儿保科主任、副主任医师 朱晓华、郑州市中医院营养门诊主任 薛玉珠

         

朱晓华                        薛玉珠

“我女儿快两岁了,食欲很不好,而且头发很黄很稀,电视广告上说这可能是缺锌,所以从一岁起我就开始给她喝补锌口服液,但都这么长时间过去了,也没见有什么明显效果呀。”3月15日,妈妈小刘赶到医院咨询。

孩子食欲不好就补锌?

如今,补锌已成为人们继补钙之后,关注的又一进补重点。尤其是一些幼儿家长,一见自己的小孩偏食、厌食,就不假思索地给孩子补锌。

市场上各式各样的补锌药品和保健品也不断翻新。3月15日,记者在位于经三路与黄河路交叉口附近的一家药店了解到,该店共有十多种补锌产品,虽然价格不低但卖得都不错。店员告诉记者,针对儿童或老人的补锌产品卖得最快,占了销售总量的三分之二。

然而,营养专家表示出的态度,却与老百姓的补锌热情截然相反。郑州市儿童医院儿保科主任朱晓华说:“真正缺锌的人很少,只要饮食均衡都不需要额外补充。”

不挑食就不会缺锌

朱晓华说,尽管锌是人体必需的一种微量元素,如果缺乏会导致婴幼儿厌食、生长缓慢,成年人身体抵抗力下降、皮肤伤口愈合慢等问题,但是锌作为一种微量元素,人体每天的需求量并不大。

朱晓华介绍,0~6个月的婴儿每天只需要1.5毫克锌,7~12个月的婴儿为8毫克,之后随年龄增长,对锌的需求量缓慢递增,到14~18岁时增至最高量19毫克。一旦过了18岁,人体对锌的需求量就会下降,每天只需要摄入11.5毫克就够了。

很多食物中都有锌,“只要正常饮食,就不会出现缺锌问题。只有长期严重偏食、素食、营养不良的人才有可能缺锌。”郑州市中医院营养门诊主任薛玉珠说。

锌补过头了,有害

锌是婴幼儿生长发育过程中必不可少的营养物质,缺锌可引起食欲减退、异食癖、免疫功能降低,严重缺锌可导致认知行为改变,影响智力发展,导致成熟延迟等问题。但是并不表示锌越多越好,人体对锌的需要是有限的,服用锌过量,不但无益,反而有害,甚至可致中毒。对于不缺锌的人来说,额外补充有可能造成体内锌过量,从而引发代谢紊乱,甚至对大脑造成损害。

薛玉珠介绍,服用锌过量会导致人出现呕吐、头痛、腹泻、抽搐等症状,并可能损伤大脑神经元,导致记忆力下降。此外,体内锌含量过高,可能会抑制机体对铁和铜的吸收,并引起缺铁性贫血。“尤其需要注意的是,过量的锌很难被排出体外”。

要不要补锌,最好做个检查

那么,如何才能确认自己是否缺锌呢?朱晓华提醒,社会上一些关于儿童头发黄、有多动症倾向,成年人老睡不好、记不住事就是缺锌的说法,其实都很片面。

要明确是否缺锌,最明智的做法是到医院做个化验,若血锌检测低于正常值,结合临床症状、膳食状况等进行综合分析后,才应考虑适当补锌。

而且,缺锌不严重时,药补不如食补。我们日常吃的很多食物中都含有丰富的锌,从食物中补充锌元素是完全可以的。

一般说来,贝壳类海产品含锌最为丰富,妈妈可给稍大点的宝宝炖一些海鲜汤,如扇贝、海螺、海蚌什么的。此外,动物肝类含锌量也较高,把鸭肝、鸡肝剁碎了,再加上蛋黄制成泥状辅食,比较适合年龄较小的宝宝进食。

对于不爱吃荤菜的宝宝来说,蔬菜、水果中同样含有锌,花生、核桃、栗子等坚果也是宝宝补充锌元素的很好选择。

经过一段时间的食补后,效果依然不是很明显,那么宝宝可以服用一些补锌剂,但是一定要在医生指导下进行,且服用3到6个月之后要进行一次血锌检测。

专家简介:朱晓华 副主任医师

出处:http://www.zzsetyy.cn/zj/20101210143240114.htm

朱晓华,1989年7月毕业于河南医科大学医疗系,郑州市儿童医院儿童保健科主任、副主任医师,河南省围产医学会委员,郑州市预防医学会委员。

从事儿科临床和儿童保健工作20年,曾先后在天津市儿童医院、湖南省儿童医院、上海交通大学新华医院、上海儿童医学中心进修学习,在儿童保健方面积累了丰富的临床经验。尤其擅长①婴幼儿营养、②儿童生长发育监测、③儿童学习困难、注意力缺陷多动障碍(多动症)、抽动症。

专家简介:薛玉珠 副主任营养师

出处:http://www.zzszyy.com/ZhuanjiaDetail.aspx?mid=346 &id=331

薛玉珠,副主任营养师。河南省郑州市中医院营养科科长。河南省营养学会临床营养专业委员会副主任委员, 郑州市医学会临床营养专业委员会主任委员, 郑州医学专家会诊中心临床营养专业首席专家, 郑州市医学会医疗事故技术鉴定专家库成员。 不仅具有丰富的西医临床营养知识,还系统的学习中医食疗理论。

从事临床营养工作20多年。多次在郑州电视台进行营养讲座,多次在大河报、郑州晚报、河南商报、东方今报发表科普文章。擅长根据个人的生理、年龄、健康状况制定个体化营养食疗指导方案。尤其对孕妇、糖尿病、亚健康状态的人群进行营养指导,具有丰富的临床经验。

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