• 小儿推拿网(小儿按摩网)
  • 育儿教育与服务,小儿推拿领导品牌
您的位置:首页 >> 儿童健康新概念--饮食与儿童健康 >> 当心果汁饮料综合征

当心果汁饮料综合征


《东方今报》     2006年2月8日

小儿推拿网LOGO

 

文章出处:http://www.jinbw.com.cn/jinbw/xwzx/jiankang/20060208560.htm

医学指导:河南省中医院儿科副主任医师 董志巧

现在,人们对食品的要求除了口味和营养之外,还很注重“天然”和“健康”,绿色食品成为食品行业的主打产品,以水果为原料的果汁也越来越受到人们的青睐。在一些商场超市里,果汁饮料已大大侵占了碳酸饮料的“地盘”,而且其品种更丰富,包装更鲜艳,口味更甘美。但是医生提醒饮用果汁饮料过量会影响健康。

5岁的冬冬很爱喝果汁饮料,他妈妈也认为碳酸饮料不好,而果汁则比较健康。于是,过年时专为冬冬买了一大箱果汁饮料。冬冬早也喝,晚也喝,一天能喝好几瓶。但最近几天,冬冬吃饭没胃口,还爱发脾气。带冬冬到医院检查,医生告诉冬冬妈妈,冬冬的病可能与喝了太多果汁有关。“孩子不宜多喝果汁,否则影响身体健康甚至发育。”河南省中医院儿科副主任医师董志巧告诫家长。每到春节,儿科接诊的厌食、烦躁、乱发脾气的患儿大增,而其中很多是因为过量饮用了果汁。

●适量饮用益健康

现在,人们对食物的要求除了口味之外还强调“天然”、“营养”、“健康”,纯净的果汁是不含防腐剂、人工色素等添加剂的,不仅热量低,且含有多种维生素、矿物质和有机酸等易于被人体吸收的物质。一些果汁中的有机酸也对人体正常生理活动起着重要作用,如柠檬酸能提高人体对钙的吸收,可治疗小儿佝偻病。

●过量饮用害处多

正因为果汁有诸多好处,很多年轻父母将果汁作为营养品甚至代替白开水给孩子饮用。“其实,过量饮用果汁不但对孩子健康无益,反而有可能让孩子患上“果汁饮料综合征”,严重影响孩子的身体发育。

导致缺铜贫血

果汁中糖含量很高,摄取过多不仅腐蚀孩子的牙齿,还会扰乱孩子的消化系统功能。果汁中还含有几种幼儿不能吸收的糖类,易引起幼儿腹泻,并且果汁中的果糖会妨碍人体对铜的吸收,缺乏铜会影响血红蛋白的生成,从而导致贫血。

妨碍神经活动

摄入过多的糖分也会让孩子的脾气变坏,这是因为蔗糖会在体内转化为葡萄糖,而葡萄糖在氧化分解过程中需要含有维生素B1的酶来参与。如果摄入过量糖分,就会消耗掉大量维生素B1,最终影响葡萄糖的氧化,产生较多的氧化不完全的中间产物,如丙酮酸、乳酸等。这类物质会妨碍人体中枢神经系统的活动,使孩子表现出精力不集中、爱发脾气、神经过敏、肌肉僵直等。

引起食欲不振

一些“果汁”含有人工色素、香精和防腐剂等。过量人工色素进入人体后,容易沉着在消化道黏膜上,引起孩子食欲不振和消化不良,而在体内蓄积的色素还会干扰体内多种酶的功能。嗜喝果汁饮料的孩子常常表现为食欲不振、多动、脾气乖张、身高偏低,体重偏轻,有的还会有过敏反应,如哮喘、鼻炎、荨麻疹、皮肤瘙痒、神经性头痛等。

影响身高体重

“嗜饮果汁饮料的孩子要么是豆芽菜要么是小胖墩。”董志巧介绍,因为果汁饮料中糖分含量过高,食欲本来就不好的孩子从饮料中获得热量,从而影响正餐,时间一长,必然造成蛋白质、维生素、矿物质和微量元素摄入不足;而本来胃口就好的孩子,在正餐之外又从饮料中获得过多能量,造成能量过剩,导致肥胖。

●果汁水果大不同

董志巧认为,孩子每天喝的果汁应控制200克以内。为了孩子的身体健康,孩子应以喝白开水为主,辅之以1到2杯牛奶或果汁。尤其要注意的是,不要让孩子在吃饭时饮用果汁饮料,以免造成食欲减退。

而两岁以下的孩子更要控制果汁的饮用量,6个月以下的孩子最好不要喝果汁,6个月以上的孩子也不宜用奶瓶或杯子饮用果汁,这样容易饮用过量。

董志巧强调,果汁的营养和水果有相当大的差距,千万不要把两者混为一谈,果汁不能完全代替水果。果汁里基本不含水果纤维素,捣碎和压榨的过程会破坏水果中某些易氧化的维生素。因此,对于能够食用新鲜水果的人来说,整个的水果永远是最好的选择。

收藏此页
◇ 相关文章 ◇
《大河健康报》
《健康时报》
《江南时报》
《饮食科学》
《南方农村报》
关于我们      |      最新动态      |      联系我们       |      服务条款      |      版权声明       |      合作联系