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春季小儿咳嗽用药膳


《新闻晨报》     2007年4月4日

 

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文章出处:http://old.jfdaily.com/gb/jfxww/jiankang/node1531/userobject1ai1631934.html

全国著名中西医结合专家、名老中医、复旦大学附属儿科医院中医科主任医师、教授、博导  时毓民

一、杏仁粥

取杏仁12克,粳米50克。将杏仁去皮尖,在煮米至快熟时,提前10分钟加入杏仁,至粥烂后加些白糖调味。

该药膳适用于外感风寒引起的咳嗽、多痰,痰成白色,大便偏干。

二、双花桃仁饮

取银花10克,菊花10克,桃仁5克,加水浸泡半小时后煮半小时,取汁加蜂蜜少许饮用。

适用于咳出黄痰、大便秘结、咽喉疼痛,外感风热引起的咳嗽。

三、麦冬天冬粥

取麦冬12克,天冬12克,粳米50克。先将麦冬、天冬加水煮30分钟,取汁弃渣,将粳米放入药汁中煮粥服用。

有润肺养阴作用,适用于干咳久咳患儿。

四、罗汉果罗卜煲猪肺

取罗汉果1只,白罗卜250克,猪肺50克。将猪肺洗净切成小块状,挤去泡沫备用。将罗卜切成小块状,加入猪肺、罗汉果、水、生姜两片、盐、料酒少许同煮,吃肺喝汤。

有清肺润肠化痰作用。适用于痰多久咳、大便秘结、咽喉不畅患儿。

五、川贝生梨炖冰糖

取生梨1只,川贝粉1克,冰糖30克。将生梨去皮,当中挖出内核放入冰糖及川贝粉,放入碗中隔水蒸20分钟,食梨喝汤。

有化痰止咳润肺作用,适用于久咳多痰,痰不易咳出的患儿。

六、沙参银耳汤

取白木耳10克,沙参10克,冰糖30克。将白木耳用水浸半小时,沙参加水煮半小时,取汁去楂。将汁加入泡好的白木耳及冰糖,煮半小时食用。

有润肺养阴作用。适用于面部升火,手足心热,干咳、久咳的患儿。

专家简介:时毓民 教授、主任医师、博士生导师

出处:http://ch.shmu.edu.cn/ccx2.asp?ArticleID=32

全国著名中西医结合专家、名老中医、博士生导师,中国中西医结合学会儿科专业委员会资深顾问、上海市中西医结合学会儿科专业委员会主任委员。

医疗专长:中西医结合儿科临床呼吸系统疾病、儿童性早熟、小儿肾病的中医辅助治疗。

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