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孩子秋季腹泻时可吃苹果膳和胡萝卜汤


《都市快报》     2010年11月29日

 

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文章出处:http://hzdaily.hangzhou.com.cn/dskb/html/2010-11/29/content_977239.htm

主讲人:杭州市红十字会医院副院长、儿科专家邵征洋

最近忽冷忽热,儿童的体温调节中枢和血液循环系统发育尚不完全,不能及时调节体温,再加上寒冷干燥,家长稍稍护理不当,孩子就易腹泻。

干燥的天气有利于病毒生长和繁殖,儿童容易患上由病毒性消化道感染造成的肠炎,其中以轮状病毒所致的腹泻最为典型。

除了就医服药,饮食调理对治疗腹泻也很关键。

对于迁延性腹泻和轻型腹泻,只需推拿和饮食调理即可。而对于重型腹泻,则应以药物治疗为主。我认为,腹泻儿童饮食调理的原则,最主要的是减轻胃肠道负担。

比如哺乳要缩短每次哺乳时间,延长间隔时间。腹泻的孩子不必禁食,但若腹泻严重,家长最好不要让孩子吃乳制品。因为乳制品中消化不完全的糖类积滞在肠道内,会进一步加重腹泻。

孩子腹泻吃什么?尽量让孩子吃一些容易消化的食物,如粥、面片等流体食物。推荐以下几种——

苹果膳:苹果含鞣酸,有止泻作用。制作方法是,苹果一只洗净,蒸熟,食果肉或去皮捣成果泥食用,每次30克到60克,每天3次。

苹果汤也是治疗腹泻的辅助饮料。将苹果切碎加水250毫升和少量食盐,也可再加5%糖,煎汤代茶饮,适用于1岁内的婴儿。

胡萝卜汤:胡萝卜是碱性食物,所含果胶能促使大便成形,吸附肠黏膜上的细菌和毒素,是一种良好的止泻食物。

制作方法是,将胡萝卜洗干净,对切开,去掉茎,然后切成小块加水煮烂,再用纱布把渣过滤掉,最后按500克胡萝卜加1000克水的比例加水,再加点糖,烧开即可。

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